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玉米制糝制粉市場分析預測

發布時間:2013-09-30 點擊次數:

魯曹高新聯產玉米制糝制粉成套設備的經濟技術指標
一、我國玉米基本分為三個品種:
1、膠質玉米
2、雜交玉米
3、粉質玉米
二、該聯產設備總成品出品率80%,以下是糝、粉、皮在不同品種中所占的比率。
見表一 :

表一

品  種 制糝率(%) 精粉率(%) 普通粉(%) 飼料皮(%)
膠質玉米 52 20 8 20
雜交玉米 47 25 8 20
粉質玉米 41 30 9 20

三、糝、粉成品指標
1、玉米粉等級標準
在GB10463-89《玉米粉》規定玉米粉分為精制玉米粉和普通玉米粉二個等級,各項技

術指標見表二:

我國玉米粉的質量指標
表二

表一

等     級 皮胚含量
(%)
(千基)

粗細度
(%)

含砂量
(%)
磁性金屬物含量
(g/kg)
水       分(%) 脂肪酸
(濕基)
氣味
口味
五  省  區 其他地區
11月1日至翌年3月末 4月1日至10月末
精制玉米粉 ≤2.0 全部通過
CQ80號篩
≤0.02 ≤0.003 ≤18.0

≤14.5

≤14.0 ≤80 正常
普通玉米粉 ≤5.0 全部通過
CQ50號篩
≤0.03 ≤0.003 ≤18.0 ≤14.5 ≤14.0 ≤80 正常

2、玉米微粉和玉米糝的營養成分
由于玉米的產地和等級不同,加工方法不同(脫皮提胚或不經脫皮提胚)其營養成分

差別較大。據中國醫學科學院衛生研究所提供的測定數據,玉米微粉和玉米糝的營養

成分(以100克玉米微粉和玉米糝所含的量)見表三:

玉米微粉和玉米糝的營養成分
表三

表一

名  稱 蛋白質(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) 粗纖維(g) 灰分(g) 鈣(mg) 磷(mg)
玉米微粉 ( 80目) 8.4 4.3 70.2 1.5 2.2 34 ……
普 通 粉 ( 50目) 8.8 6.1 68.6 1.8 1.9 19 ……

玉 米 糝

9.2 0.7 76.1 0.8 0.5 20 190

續表

名  稱 鐵(mg) 胡蘿卜素(mg) 硫胺素(mg) 核黃素(mg) 尼克酸(mg) 抗壞血酸(mg)
玉 米 微 粉 ( 80目) …… 0.13 0.31 0.10 2.0 0
普 通 粉 ( 50目) …… …… 0.35 0.09 2.5 0
玉 米 糝 3.6 0.23 0.19 0.06 0.7 0

四、投入成本分析
由于全國各地區毛糧與成品的價格不等,因此,經濟分析可根據當地市場詳細核對后計成本、利潤。一般成品質量保證無皮、無胚、無黑星兒、粒度目數均勻。按日產30噸的成套設備計算,每噸純利潤應在150—160元之間。
例如:東北

3、
- 玉米水分含量在25%時,每噸玉米市場價應為1300元。
- 每噸毛玉米可生產470公斤糝,每公斤糝市價1.8元,470公斤×1.8元/公斤,合計846元。
- 精粉每噸可產250公斤×1.6元/公斤(批價),合計400元。
- 普通粉80公斤×1.4元/公斤(批價),合計112元。
- 飼料200公斤×1.2元/公斤(批價),合計240元。
噸成品總值:1598元,減噸毛糧1300元,每噸毛利298元。

五、生產成本分析
1、噸電耗60度,每度0.65元,噸電費39元。
2、噸加工人工費,每班3人,可產10噸,每噸人工費約10元。
3、設備維護費每噸約0.5元。
4、短途運輸費每噸約50元。
5、原糧損耗費,每噸約10元。
6、業務、財務、費用,每噸約5元。
7、管理費用,每噸約5元。
8、總生產費用:129.5元。
9、每噸凈利潤168.5元。

六、經濟效益分析
每噸毛玉米成本1300元,每噸成品總價值1598元,固每噸毛玉米經加工生產后增值298元,而每噸的生產費用為129元。因此,(純利潤=成品總值-成本-生產費用)每生產1噸毛玉米純利潤約150—160元。日產玉米30噸,年實產1萬噸,每噸按純利150元計算,年純利150萬元,日產15噸計算,年實產5千噸,年純利75萬元。
以上經濟分析僅供參考,詳細市場價須根據本地市場行情而定。市場需求分析,亦詳見上文。


 

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