面粉添加劑的添加工藝
發布時間:2020-03-22 點擊次數:
隨著人民生活水平的不斷改善,面粉廠普遍存在著從生產等級粉跨上生產專用粉臺階的問題,當所生產的面粉與所要求的的面粉筋力指標、營養劑含量相差較遠,或生產自發粉、功能面粉時,就必須通過添加劑加劑的方法來解決問題。
具備配粉工藝的流程,添加劑的加入應在配粉工序進行。配粉一般分為兩種方法,一種是連續式的容積配粉,另一種是間歇式的重量配粉。
容積式配粉時,添加設備用固體微量添加機,混合設備用螺旋輸送機。
當配粉采用重量式配粉時,其添加設備為微量添加秤,混合設備為間歇式混合機。